A mi parecer de lo que se trata es de que de los trabajos que se realizan o realizaban de molienda de grano había que pagarlos y los de cortar madera eran gratis. El molinero no deja de ser en ambos casos un profesional, es decir lleva a cabo los trabajos profesionalmente. Con voluntariamente pasa algo parecido, si dices lo hizo voluntariamente quieres decir que lo hizo o hace por que quiere, no estás diciendo si lo hace o no por dinero.
Como mis compañeros de Aleter dicen es una sugerencia.