Glossary entry

French term or phrase:

présenté sur le bateau

German translation:

entier sur l'os, levé, tranché après cuisson et présenté sur l'os

Added to glossary by isaure
Apr 11, 2012 06:26
12 yrs ago
French term

présenté sur le bateau

French to German Other Cooking / Culinary Kochwettbewerb
Es geht um einen renommierten Kochwettbewerb. Eins der Rezepte im Finale:
« Marcassin sur l’os, tranché et présenté sur le bateau, accompagné de deux garnitures libres »

Wisst ihr, was "présenté sur le bateau" hier bedeuten soll?

Ich muss leider schon um 10 liefern.

Vielen Dank im Voraus für Eure schnelle Hilfe.
Change log

Apr 12, 2012 16:41: isaure Created KOG entry

Proposed translations

9 mins
Selected

entier sur l'os, levé, tranché après cuisson et présenté sur l'os

Hallo,

Dank diesem Link, können Sie alle Nachrichten über "présenté dans le bateau" lesen.

Mit herzlichen Grüssen,

Marianne Garcia
Note from asker:
Danke. Das heißt als, das Fleisch wird auf dem Knochen angerichtet. Wörtlich: Am Knochen gebratener Frischling, vom Knochen gelöst, tranchiert und auf dem Knochen angerichtet. Ich frage mich, ob es im Deutschen eine Entsprechung für "sur le bateau" gibt
Something went wrong...
2 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Danke, der Link hat mir ein wenig weitergeholfen."
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