Glossary entry

French term or phrase:

fiel

German translation:

Galle(nflüssigkeit)

Added to glossary by barbara selbach
Nov 14, 2007 15:32
16 yrs ago
French term

fiel

French to German Other Nutrition Geflügelleber
Séparer les deux lobes de chaque foie à l'aide d'un couteau, enlevez les parties verdies par le fiel.
Proposed translations (German)
4 +4 Galle(nflüssigkeit)

Proposed translations

+4
4 mins
Selected

Galle(nflüssigkeit)

Fleisch, das mit Gallenflüssigkeit in Kontakt gekommen ist, sieht nicht nur unappetitlich aus, sondern wird auch ungenießbar.

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Note added at 5 Min. (2007-11-14 15:37:13 GMT)
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Le mot fiel désignait autrefois la bile ; dans cette acception, il ne désigne plus aujourd'hui que la bile de la volaille ou des animaux de boucherie.
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