adulterazione sfacciata denaturarea/falsificarea exagerata

Creator:	ClaudiaDragomir
Language pair:	Italian to Romanian
Discipline:	-
Definition / notes:	"Adulterazione: Quando un alimento scadente è posto come alimento pregiato. Latte scremato venduto come latte intero." http://www.naturopataonline.org/articoli/31-cosa-mangiano/44... "Calitatea orezului poate fi usor si exagerat falsificata. Se poate vinde in loc de orez, asa-numita/asa-numitul amestec......" "De asemenea, orezul este specia de cereale la care apar cele mai multe defecte specifice cu influenţă hotărâtoare asupra randamentului în crupă: boabe şi ştave, boabe incomplet dezvoltate, boabe cretoase, boabe cu pericarpul roşu, boabe cu endospermul îngălbenit, boabe fisurate, boabe cu despicătură laterală. Aceste defecte determină o şlefuire îndelungată cu reducerea randamentului la prelucrare, iar uneori chiar eliminarea lor totală din procesul tehnologic (boabe fisurate). 90% din producţia de orez întreg se utilizează în alimentaţia umană. Orezul sfărâmat se utilizează ca brizură, furaj, combustibil, îngrăşământ şi în obţinerea alcoolului." http://www.contabilizat.ro/file/cursuri_de_perfectionare/con...
URL:	-