Glossary entry (derived from question below)
Apr 17, 2011 16:48
13 yrs ago
English term
bread item
English to French
Other
Cooking / Culinary
Dans une pâtisserie.
Ca peut être sucré ou salé (bretzel, brioche, etc.)
Comment peut -on traduire ça ? Merci !
Ca peut être sucré ou salé (bretzel, brioche, etc.)
Comment peut -on traduire ça ? Merci !
Proposed translations
(French)
3 +2 | produit panifié | sporran |
4 | (types de) pains (sucrés et salés) | Yvonne Gallagher |
3 | viennoiserie | jmleger |
3 | boulange | Marion Feildel (X) |
2 | produit de boulangerie | Tony M |
3 -1 | patisseries | silvester55 |
Change log
May 1, 2011 04:52: sporran Created KOG entry
Proposed translations
+2
6 hrs
Selected
produit panifié
J'ai aussi trouvé les liens suivants:
http://www.ainc-inac.gc.ca/nth/fon/fm/pubs/eig/eig-fra.asp
http://www.dempsters.ca/fr/Products_Breads.html
et
http://www.boulangerie.net/forums/bnweb/dt/examfarine/examen...
http://www.ainc-inac.gc.ca/nth/fon/fm/pubs/eig/eig-fra.asp
http://www.dempsters.ca/fr/Products_Breads.html
et
http://www.boulangerie.net/forums/bnweb/dt/examfarine/examen...
Peer comment(s):
agree |
Tony M
: Sounds a good bet.
8 hrs
|
Thanks, Tony:-)
|
|
agree |
enrico paoletti
13 hrs
|
Merci Enrico:-)
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
15 mins
produit de boulangerie
Depends a bit on just how the term is being used in the context?
2 hrs
boulange
Ce mot me plaît bien !
"Recettes boulange :
Cheese nan, enfin la véritable recette et technique en photos
Petits pains sans petrissage ...a tomber !
Tresses à la noisette
La BriOChE de Ma ViE ... (soupir)
Les pliés au chocolat, encore meilleurs que ceux de ma boulangère
THE Brioche pâtissière super moelleuse!!!"
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2011-04-17 20:35:29 GMT)
--------------------------------------------------
Pour répondre à Tony :
Dictionnaire de l'Académie française, 8th Edition (1932-5)
BOULANGE. n. f. T. de Meunerie. Produit de la mouture du blé transformé par la meule en son, gruau et farine.
Il signifie aussi Action de pétrir et de cuire le pain. Bois de boulange, Bois dont les boulangers chauffent leur four.
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2011-04-17 20:38:14 GMT)
--------------------------------------------------
BOULANGERIE (tout court)
"Recettes boulange :
Cheese nan, enfin la véritable recette et technique en photos
Petits pains sans petrissage ...a tomber !
Tresses à la noisette
La BriOChE de Ma ViE ... (soupir)
Les pliés au chocolat, encore meilleurs que ceux de ma boulangère
THE Brioche pâtissière super moelleuse!!!"
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2011-04-17 20:35:29 GMT)
--------------------------------------------------
Pour répondre à Tony :
Dictionnaire de l'Académie française, 8th Edition (1932-5)
BOULANGE. n. f. T. de Meunerie. Produit de la mouture du blé transformé par la meule en son, gruau et farine.
Il signifie aussi Action de pétrir et de cuire le pain. Bois de boulange, Bois dont les boulangers chauffent leur four.
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2011-04-17 20:38:14 GMT)
--------------------------------------------------
BOULANGERIE (tout court)
Reference:
Peer comment(s):
neutral |
Tony M
: I've only been able to find examples of it where it is simply being used as a contraction of 'boulangerie' (as if it were written boulange', which in fact it is in some places. Does it actually exist as a real word in its own right?
11 mins
|
Oui mais ce n'est pas le sens de "bread item", hélas
|
4 hrs
(types de) pains (sucrés et salés)
plus simplement
"des pains"
"des pains"
Peer comment(s):
neutral |
Tony M
: But surely that would leave out things like pretzels?
9 hrs
|
Bretzels=salty bread not Pretzels a "bread item" covers a lot in English, just trying to get wide range in French
|
-1
16 hrs
patisseries
pâtisserie (n.f.)
baba, beignet, biscuit, biscuiterie, bouchée, bretzel, brioche, cake, casse-museau, chanoinesse, chausson, chou à la crème, confiserie, cornet, craquelin, croissant, croquignole, dariole, éclair, feuilletage, feuilleté, flan, galette, gâteau, gaufre, gimblette, macaron, madeleine, marquise, meringue, merveille, millefeuille, moka, oublie, pain d'épices, petit four, pièce montée, plaisir, profiterole, raton, religieuse, saint-honoré, salon de thé, savarin, talmouse, tarte
Maybe .....
baba, beignet, biscuit, biscuiterie, bouchée, bretzel, brioche, cake, casse-museau, chanoinesse, chausson, chou à la crème, confiserie, cornet, craquelin, croissant, croquignole, dariole, éclair, feuilletage, feuilleté, flan, galette, gâteau, gaufre, gimblette, macaron, madeleine, marquise, meringue, merveille, millefeuille, moka, oublie, pain d'épices, petit four, pièce montée, plaisir, profiterole, raton, religieuse, saint-honoré, salon de thé, savarin, talmouse, tarte
Maybe .....
Peer comment(s):
disagree |
Tony M
: Not really, because that encompasses a whole range of 'cake items' that would not be included in 'bread items' — so is too wide a term here. 'bread items' are specifically those things you'd get from a boulangerie, not necessarily a pâtisserie.
6 mins
|
Discussion