La frase intera: preferivano intrattenersi al caffè invece che fra le pareti domestiche/nel salotto di casa, come si conveniva alle signore bene / da brave signore bene

Il ruga-party spopolava tra le signore-benehttps://www.ingefin.org › news › il...
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15.02.2022 — Una volta le signore bene prendevano il tè con la padrona di casa che ospitava la presentazione delle pentole o dei cofanetti di make-up: ..

Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca - Google Books-Ergebnisseitehttps://books.google.de › books· Diese Seite übersetzen
Elisabetta Tiveron · 2009 · ‎Cooking
Qui l'irriverenza di Pippi, per quanto filtrata dalla sua bontà d'animo, prende di mira le signore bene, la cui ipocrisia traspare in maniera nemmeno troppo ...

Rotella lascia ai posteri la sua arte Una casa museo tra sogno ...https://www.quotidiano.net › arte
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08.04.2008 — ... alla passione e alla bravura della madre Teresa che riforniva le signore bene dell'epoca con i suoi artistici e vezzosi copricapo.

Mi pare meglio "bene" che "perbene", anche se "perbene" significa "rispettoso delle norme morali e sociali" (Treccani)

https://www.treccani.it/vocabolario/perbene/#:~:text=e come ...

Fatto è che "signora bene" indica appartenenza alla "buona società", dire che una donna è "perbene" allude più o meno implicitamente al suo comportamento sessuale (per me).

In questo caso le "signore bene" rompono con le norme della "buona società" ed escono di casa, vanno nei locali e rivoluzionano il costume (siamo appunto alla svolta del secolo).