Glossary entry (derived from question below)
Aug 17, 2004 14:06
19 yrs ago
Dutch term
laos
Dutch to German
Other
Food & Drink
"Ingrediënten: Maïszetmeel, suiker, 12% specerijen en kruiden (gemberwortel, witte peper, knoflookpoeder, korianderzaad, laos, peterselie, kurkuma, zwarte peper, komijnzaad, mosterdzaad), groentearoma (met tarwe, selderie, sojaeiwit), sojasauspoeder (met sojaeiwit), dextrose, smaakversterker (E621), groente (ui), sojaolie, antiklontermiddel (E551)."
Ohne großen Kontext, als Zutat zu einer Kräutermischung.
Ohne großen Kontext, als Zutat zu einer Kräutermischung.
Proposed translations
(German)
| 4 +3 | Laos |
Edith Kelly
|
| 4 +2 | Galgant |
Hans G. Liepert
|
Proposed translations
+3
5 mins
Edith Kelly
Switzerland
Switzerland
Native in German
Specializes in field
Switzerland
Professional conference interpreter
Native in: German 
, English
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12
Selected
Laos
LAOS Die Wurzel der Alpinia galanga. Laos ist getrocknet und gemahlen erhältlich. Sehr selten auch frisch. Gleicht äusserlich dem Ingwer, hat aber einen anderen Geruch und ein anderes Aroma. LOMBOK Frucht der Capsicum annuum, bekannter als spanischer Pfeffer.
Reference:
4 KudoZ points awarded for this answer.
+2
49 mins
Hans G. Liepert
Switzerland
Switzerland
Native in German
Switzerland
40 successful years in finance
Native in: German 
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44
Galgant
In Deutschland wohl eher als Gangant-(Wurzel oder Pulver) bekannt
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Note added at 50 mins (2004-08-17 14:56:42 GMT)
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Galgant, nicht Gangant: Übrigens über 19.000 Google-Hits
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Note added at 50 mins (2004-08-17 14:56:42 GMT)
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Galgant, nicht Gangant: Übrigens über 19.000 Google-Hits
Peer comment(s):
| agree |
Saifa (X)
: Man findet beide, aber öfter Galgant. In meinen Kochbüchern steht "Galgant (Laos), auch "siamesischer Ingwer" genannt.
6 mins
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danke
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| agree |
Stephanie Wloch
: Galgant ist mir auch geläufiger
4 hrs
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danke
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