Nie ma lekko - w polskim nie mamy podziału na game fish (łososiowate, łowione na wędkę muchową) i całą resztę (w dawnych czasach uznawaną za dobrą dla pospólstwa).

Wydaje mi się, że określenie "niełosososiowate" będzie tu optymalne chociaż pomija domyślne założenie, że chodzi o ryby niełososiowate ale zarazem słodkowodne.

Inny możliwy podział to rzeczne i jeziorowe - przeważająca część "gentle fish" żyje w rzekach, a coarse fish w zbiornikach zamkniętych ale ta reguła ma liczne wyjątki.