Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
"under well mixed and tempered conditions"
Polish translation:
odpowiednio mieszając i temperując
Added to glossary by
Kamil Budziarz
Jul 26, 2009 07:17
14 yrs ago
2 viewers *
English term
"under well mixed and tempered conditions"
English to Polish
Other
Manufacturing
Tekst dotyczy przetwarzania skrobi. Całe zdanie: "Depending on the recipe chemicals can be added to the reactor and the reaction can take place for several hours under well mixed and tempered conditions."
Proposed translations
(Polish)
2 +1 | w warunkach mieszania z równoczesnym schładzaniem | A.G. |
Proposed translations
+1
4 hrs
Selected
w warunkach mieszania z równoczesnym schładzaniem
mieszania i temperowania?
Temperowanie - jeden z elementów procesu produkcji czekolady polegający na jednoczesnym mieszaniu i schładzaniu czekolady. Zabieg ten zapewnienia tabliczce czekolady połysk, gładką powierzchnię i równomierną łamliwości. Aby czekolada wyglądała apetycznie należy masę czekoladową podgrzać do 45°C. Następnie schładza się ją do około 27°C. Później miesza się masę i podgrzewa do 31°C. Jednorazowo temperingowi można poddać około 1/2 kg czekolady.
--------------------------------------------------
Note added at 11 hrs (2009-07-26 18:40:58 GMT)
--------------------------------------------------
w warunkach równomiernego mieszania z ...
--------------------------------------------------
Note added at 11 hrs (2009-07-26 19:04:11 GMT)
--------------------------------------------------
objętościowego jak i strumienia solutu, przeprowadzono w warunkach intensywnego mieszania mechanicznego oraz po zatrzymaniu tego mieszania. ...
www.polimery.am.wroc.pl/2007/307.pdf - Podobne
J Jasik-Ś - Powiązane artykuły
Temperowanie - jeden z elementów procesu produkcji czekolady polegający na jednoczesnym mieszaniu i schładzaniu czekolady. Zabieg ten zapewnienia tabliczce czekolady połysk, gładką powierzchnię i równomierną łamliwości. Aby czekolada wyglądała apetycznie należy masę czekoladową podgrzać do 45°C. Następnie schładza się ją do około 27°C. Później miesza się masę i podgrzewa do 31°C. Jednorazowo temperingowi można poddać około 1/2 kg czekolady.
--------------------------------------------------
Note added at 11 hrs (2009-07-26 18:40:58 GMT)
--------------------------------------------------
w warunkach równomiernego mieszania z ...
--------------------------------------------------
Note added at 11 hrs (2009-07-26 19:04:11 GMT)
--------------------------------------------------
objętościowego jak i strumienia solutu, przeprowadzono w warunkach intensywnego mieszania mechanicznego oraz po zatrzymaniu tego mieszania. ...
www.polimery.am.wroc.pl/2007/307.pdf - Podobne
J Jasik-Ś - Powiązane artykuły
Peer comment(s):
disagree |
Michal Kozlowski
: proszę bardzo. Po polsku nie można powiedzieć 'w warunkach mieszania'. Możnaby najwyżej powiedzieć: mieszając i schładzając, gdyby 'to temper' znaczyło 'schładzać'./ Tak, to mój błąd. Dziękuję za poprawienie.
6 hrs
|
napisałbym: można by... (bezosobowa forma, oddzielnie).
|
|
agree |
Andrzej Mierzejewski
16 hrs
|
dziekuję
|
|
agree |
robwoj
20 hrs
|
dziękuję
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Dziękuję za pomoc"
Reference comments
1 hr
Reference:
tempered
Przydał by się szerszy kontekst, bo nie wiemy co to za proces.
Discussion
Afterwards the starch slurry gets pre-heated up to a specified temperature and pumped into one out of two reactors. Depending on the recipe chemicals can be added to the reactor and the reaction can take place for several hours under well mixed and tempered conditions.