Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
durchgehärtet /ungehärtet
French translation:
s. u.
Added to glossary by
Allibert (X)
Jul 9, 2006 16:36
17 yrs ago
1 viewer *
German term
France
Quadrilingue au français irréprochable
Native in: French 
Works in: German to French, English to French, Italian to French, and 2 more.
durchgehärtet /ungehärtet
German to French
Other
Food & Drink
Die Fettsäuren der meisten heute erhältlichen Margarineprodukte werden *voll durchgehärtet*, und anschließend mit ungehärteten Fetten bzw. Ölen vermischt.
Quel est le terme consacré ici?
Merci d'avance
Quel est le terme consacré ici?
Merci d'avance
Proposed translations
(French)
| 4 +3 | s. u. |
Allibert (X)
|
| 3 | ferme/mou |
Jean-Christophe Vieillard
|
Proposed translations
+3
1 hr
Selected
s. u.
Für ungehärtet habe ich "non-hydrogéné" auf meiner Margarineschachtel gefunden. (bestätigt von eurodicautom)
"Une margarine est une émulsion composée d'huile hydrogénée dispersée dans de l'eau". fr.wikipedia.org/wiki/Margarine
Für durchgehärtet würde ich sagen complètement hydrogéné.
http://de.wikipedia.org/wiki/Margarine
"Une margarine est une émulsion composée d'huile hydrogénée dispersée dans de l'eau". fr.wikipedia.org/wiki/Margarine
Für durchgehärtet würde ich sagen complètement hydrogéné.
http://de.wikipedia.org/wiki/Margarine
Peer comment(s):
| agree |
Jean-Christophe Vieillard
: confirmation ici : http://www.santepub-mtl.qc.ca/Nutrition/Trucs/clipy.html -
14 mins
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merci :))
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| agree |
cdh
17 mins
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merci :))
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| agree |
GiselaVigy
12 hrs
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4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "c'était mon idée première. Merci!"
1 hr
ferme/mou
margarine ferme
margarine molle
Quelques occurrences sur Google, par exemple :
http://www.i-dietetique.com/?action=table-composition-alimen...
http://www.adaqnet.org/nouvelles/coeur_ouvert.html
http://www.boutfeu.com/~toi-et-moi/index.php?page=affichage_...
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Note added at 1 hr (2006-07-09 18:25:08 GMT)
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Bon, bon, si votre cuisine est un laboratoire, comme celle de Grietje-Annette ma réponse est trop vulgaire :-))
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Note added at 1 hr (2006-07-09 18:29:30 GMT)
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OBJECTION DE DERNIERE MINUTE !
Le site http://www.santepub-mtl.qc.ca/Nutrition/Trucs/clipy.html
distingue :
-- margarine non hydrogénée ;
-- margarine molle hydrogénée ;
-- margarine dure hydrogénée ;
-- beurre.
margarine molle
Quelques occurrences sur Google, par exemple :
http://www.i-dietetique.com/?action=table-composition-alimen...
http://www.adaqnet.org/nouvelles/coeur_ouvert.html
http://www.boutfeu.com/~toi-et-moi/index.php?page=affichage_...
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Note added at 1 hr (2006-07-09 18:25:08 GMT)
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Bon, bon, si votre cuisine est un laboratoire, comme celle de Grietje-Annette ma réponse est trop vulgaire :-))
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Note added at 1 hr (2006-07-09 18:29:30 GMT)
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OBJECTION DE DERNIERE MINUTE !
Le site http://www.santepub-mtl.qc.ca/Nutrition/Trucs/clipy.html
distingue :
-- margarine non hydrogénée ;
-- margarine molle hydrogénée ;
-- margarine dure hydrogénée ;
-- beurre.
Discussion
Bonne soirée. Annette