"Specifikáció
Folyékony táptalaj a Salmonella szelektív dúsítására élelmiszerekből és egyéb anyagokból.



Összetétel (g/l)
Szójapepton 4.500
Nátrium-klorid 7.200
Kálium-dihidrogén-foszfát 1.260
Dikálium-hidrogén-foszfát 0.180
Magnézium klorid 13.580
Malachitzöld 0.036
Végső pH: 5.2 (0.2)



Elkészítés
Oldjon fel 26.8 g port 1 l desztillált vízben, melegítse fel ha szükséges, az oldódást elősegítendő. Adagolja ki teszt kémcsövekbe vagy edényekbe és sterilizálja autoklávban 121 °C-on 15 percen keresztül.
Leírás
A Rappaport Vassiliadis táptalaj megfelel az APHA élelmiszerek vizsgálatához készült ajánlásainak. A készítmény a Salmonella dúsító tápleves Rappaport szerinti módosítása, melyet Vassiliadis és munkatársai (1976) közöltek, előbb R10 táptalajnak, majd RV táplevesnek nevezve. Nagyobb szelektívitást mutat és jobb kihozatalt ad Salmonellára nézve, mint más vele összehasonlítható táptalajok, különösen előzetes dúsítás után és 43 °C-os inkubálási hőmérsékleten. A malachitzöld és a magnézium-klorid gátolja a bélben található mikroorganizmusok növekedését, de a legtöbb Salmonella szaporodását nem befolyásolja. A malachitzöld visszaszorítja a Shigella fajok növekedését is. A szójapepton ugyanakkor segíti a Salmonella szaporodását, míg az alacsony pH növeli a szelektivitást.
Technika
Oltsa be a táptalajt a Pufferelt peptonos vízben (M2277) elődúsított tenyészetből származó mintával és inkubálja 18-24 órán keresztül 43 °C-on. A tenyésztből oltson át szélesztéssel szelektív táptalajokra.
Referencia
ATLAS, R.M., LC. PARKS (1993) Handbook of Microbiological Media. CRC Press, Inc. London.
VASSILIADIS, P (1983) The Rappaport-Vassiliadis (RV) enrichment medium for the isolation of salmonellas: An overview. J.Appl.Bact. 54;54, 69-76.
VASSILIADIS, P, PATERAKI, EPAPAICONOMOU,N , PAPADAKIS, J.A. A. TRICHOPOULOS, D (1976) Nouveau procédé d'enrichissement de Salmonella. Ann. Microbiol. (inst. Pasteur) 127B (195-200)"

"17173 Rappaport Vassiliadis Broth, modified (Sallmonella Enrichment Broth acc. to Rappaport and Vassiliadis, RV Broth, Magnesium chloride Malachite Green Broth) Used as a selective enrichment medium for the isolation of Salmonella species from food and environmental specimens."